긴자에서 특별한 연회나 디너를 즐기기에 적합한 고급 이자카야

'매입'에 대한 고집

저희 가게는 기름기가 많고 맛이 뛰어나다는 츠키지 시장에서
높은 평가를 받고 있는 지바 조시 앞바다에서 잡히는 금눈돔을!
사용하고 있습니다.

지바현 브랜드 수산물로 인정받은
'조시 피싱 킨메'의 지위도 확고하다.

풍부한 먹이를 먹고 자라서 크기에 상관없이
사계절 내내 맛있는 것이 특징이다.


◆「지금 눈 도미」의 조건 ◆

심해의 붉은 보석이라 불리는 심해에 서식하는 고급 어종!
'지금눈돔'을 사용한 다양한 요리가 준비되어 있다.

'지금눈돔'은 미네랄과 지방 함량이 높아 영양 만점이다.
미용과 건강에도 탁월한 효과가 있는 고급 지방이 함유된
우수한 생선입니다.

지방 함량이 10% 이상인 참돔 중에서도 지방 함량이 높은
가장 맛있게 느낄 수 있는 궁극의 "도루묵"은
꼭 맛보시기 바랍니다.

조림, 회, 밥상 등 다양한 요리와 생선회
다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.

매일 아침 시장에서 구입한 신선한 지역 생선을 사용한 연회 코스 ◇ ◇ 매일 아침 시장에서 구입한 신선한 지역 생선을 이용한 연회 코스

제철 식재료를 마음껏 맛볼 수 있는 연회 코스에 긴자 하타나레의 추천 메뉴가 포함되어 있다.
총 7가지 메뉴 7,700엔부터.
각 코스당 2,000엔에 2시간 음료 무제한을 추가할 수 있다.

긴자 하타나레 다 먹어치우기 코스(총 7종/7,700엔)

코스 내용】
・계절의 찻잔찜
명물! 지킨메도미 가리비 가리비 연어알말이
미우라 지역 야채 모둠(수제 킨메 소스)
지킴메도미 2종 모둠
특선! 모둠 생선회 모둠
명물! 바다 오뎅
제철 튀김
토종 도미와 토종 생선 샤브샤브
죽 세트
단맛

2000엔에 2시간 음료 무제한 포함
죽은 +660엔으로 지킨메라이스로 변경 가능.
바다 오뎅을 +1,000엔으로 지킨메 조림으로 변경 가능.
음료 무제한은 90분 후 L.O.

제철 식재료를 사용한 요리와 모듬회, 그리고
명물 요리 등 인기 메뉴가 가득하다.
취향에 맞는 음료와 함께 즐겨보세요.

테이블석 ◇

나뭇결을 바탕으로 한 시크하고 차분한 색감의 디자인.
퇴근 후 술자리부터 8~10명 정도의 소규모 연회, 캐주얼한 접대나 회식 등 다양한 장면에 추천할 수 있는 공간으로, 다양한 용도로 이용할 수 있다.
나무의 온기를 느낄 수 있는 일본식 인테리어로 최대 35명까지 연회 대관도 가능하다.


카운터석 ◇

요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 특별한 자리.
어른들의 데이트나 부부의 기념일 등 소중한 날의 식사에 안성맞춤입니다. 둘만의 시간을 여유롭게 보내실 수 있습니다.


전세 ◇
또한, 최대 35명까지 연회 대관도 가능합니다.
넓고 세련된 공간에서 주변을 신경 쓰지 않고 여유롭게 연회를 즐길 수 있습니다.


편안한 분위기 속에서,
제철에 잡히는 제철 생선과 저희 가게의 자랑거리인 요리를 즐겨보세요.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

〇신주・하츠밍・히야오로시 등 제철 토속주 30종도 준비되어 있습니다.

양조인 쿠헤이지 순미 대음양 1,870엔(세금 포함)
이이냠 특별순미(1합) 1,760엔(세금 포함)


조금이라도 더 많은 종류의 사케를 저렴하게 마실 수 있도록 30종 이상의 엄선된 사케를 상시 구비하고 있습니다.
저희 가게의 사케잔 90cc입니다. 따뜻한 술은 1합부터 준비되어 있습니다.

계절별로 추천하는 사케도 다양하다. 요리와 그때그때의 기분에 맞는 술과 함께 행복한 시간을 즐겨보세요.


〇 생 말차 분할
교토・우지】창업 메이지 30년, 가와모토야 차포가 감수한 생말차 전용 말차 사용

산지와 제법을 고집하는 말차 가루를 사용하여 눈앞에서 정성스럽게 덖어 드립니다. 차를 따르는 순간의 상쾌한 향기와 다지마 유리・후지야마 글라스를 사용하여 보는 즐거움도 있습니다.