銀座駅直結の地きんめ鯛専門店～大切なご宴会や特別な日のディナーに～

◇宴会・飲み会におすすめのコース◇
■ 銀座はなたれ食べ尽くしコース（全7品/7,700円）

【コース内容】
・季節の茶碗蒸し
・名物！地きんめ鯛ほたて巻きいくら
・三浦地野菜盛合わせ（自家製きんめソース）
・地きんめ鯛二種盛り
・特選！地魚お造り盛合わせ
・名物！海おでん
・季節の揚げ物
・地きんめ鯛と地魚のしゃぶしゃぶ
・雑炊セット
・甘味

※+2000円で2時間飲み放題付
※雑炊を+660円にて地きんめ飯に変更可能。
※海おでんを+1,000円にて地きんめ煮付けに変更可能。
※飲み放題は90分でL.Oです。

◇記念日等の大切な日のご利用に◇
誕生日・記念日におすすめのプレートをご用意しております。(有料)
ご予約時にご要望欄にご希望の旨と、メッセージの詳細を記載くださいませ。

◇ テーブル席 ◇
木目を基調としたシックで落ち着いた色合いのデザイン。
仕事終わりの飲み会から、
8～10名程度の少人数宴会や、
カジュアルなシーンでの接待や会食にもおすすめで、
さまざまなシーンでご利用いただけます。
木の温もりを感じる和風の店内は、
最大35名様までの宴会貸切も可能です。


◇ カウンター席 ◇
調理の様子を間近でご覧いただける特別なお席。
大人のデートやご夫婦の記念日等
大切な日のお食事の際に最適です。
お2人の時間をゆっくりとお過ごしいただけます。


◇ 貸切 ◇
最大35名様のご宴会貸切も可能です。
広々としたオシャレな店内で、
周りを気にせずにゆっくりとご宴会をお楽しみ頂けます。

◆「仕入れ」のこだわり◆

当店では、脂乗りや旨味が特上品と築地市場で
評価されている千葉銚子沖で獲れる地金きんめ鯛を
使用しております。

千葉県のブランド水産物にも認定された
「銚子釣りきんめ」は地位も確立。

豊富な餌に恵まれて育ち、大きさ関わらず
一年を通して美味しいのが特徴です。


◆「地金目鯛」のこだわり◆

深海の赤い宝石ともよばれる深海に住む高級魚
「地金目鯛」を使用した料理の数々が勢ぞろい。

「地金目鯛」はミネラル、脂肪分が多く栄養満点。
美容や健康にも効果抜群で上質な脂がのった
優秀なお魚です。

地きんめ鯛の中でも脂肪含有率が10％以上の
最も旨みを感じられる究極の“とろ地金目鯛”は
ぜひご賞味ください。

煮付けやお刺身盛りやご飯ものなど
様々な調理法でお楽しみいただけます。


◆「地酒」のこだわり
　
新酒・夏吟・ひやおろし等 旬の地酒を
常時30種以上ご用意しております。

　・醸し人九平次　純米大吟醸 1,870円（税込）
　・而今　特別純米(1合）1,760円（税込）

当店の日本酒グラス 90ccです。
熱燗は1合からのご用意しております。
季節ごとにおすすめの日本酒も目白押し。

お料理やその時の気分に合ったものと共に、
至福の時間をお楽しみください。


◆名物「生抹茶割り」
【京都・宇治】創業明治３０年、川本屋茶舗監修の生抹茶割り専用の抹茶使用

産地や製法にこだわった抹茶粉を使用し、
丁寧に目の前でお点ていたします。

点てた瞬間のさわやかな香り、
田島硝子・富士山グラスを使用しており
見る楽しさも御座います。