銀座での特別な宴会やディナーに最適な贅沢居酒屋

銀座駅直結の地きんめ鯛専門店~大切なご宴会や特別な日のディナーに~

~『銀座 はなたれ』のこだわり ~

名物の地きんめ鯛を中心に、旬の素材を生かした逸品の数々。

獲れたて新鮮な魚や野菜を使った料理で、お客様の大切なお食事の時間を彩ります。

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◆「仕入れ」のこだわり◆

当店では、脂乗りや旨味が特上品と築地市場で
評価されている千葉銚子沖で獲れる地金きんめ鯛を
使用しております。

千葉県のブランド水産物にも認定された
「銚子釣りきんめ」は地位も確立。

豊富な餌に恵まれて育ち、大きさ関わらず
一年を通して美味しいのが特徴です。


◆「地金目鯛」のこだわり◆

深海の赤い宝石ともよばれる深海に住む高級魚
「地金目鯛」を使用した料理の数々が勢ぞろい。

「地金目鯛」はミネラル、脂肪分が多く栄養満点。
美容や健康にも効果抜群で上質な脂がのった
優秀なお魚です。

地きんめ鯛の中でも脂肪含有率が10%以上の
最も旨みを感じられる究極の“とろ地金目鯛”は
ぜひご賞味ください。

煮付けやお刺身盛りやご飯ものなど
様々な調理法でお楽しみいただけます。

~旬の地魚が楽しめる贅沢コース~

今の時期しか味わえない旬が満載。4~8名の小規模な宴会から、カジュアルな接待・会食などのビジネスシーンまで、リラックスしてお過ごしいただけます。

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◇ 毎朝市場で仕入れた新鮮な地魚を使用した宴会コース ◇

銀座はなたれのおすすめのメニューが含まれた、旬の食材が存分に味わえる宴会コースを.
全7品 7,700円からご用意。
各コース 2,000円で豪華な2時間飲み放題をお付けできます。

■ 銀座はなたれ食べ尽くしコース(全7品/7,700円)

【コース内容】
・季節の茶碗蒸し
・名物!地きんめ鯛ほたて巻きいくら
・三浦地野菜盛合わせ(自家製きんめソース)
・地きんめ鯛二種盛り
・特選!地魚お造り盛合わせ
・名物!海おでん
・季節の揚げ物
・地きんめ鯛と地魚のしゃぶしゃぶ
・雑炊セット
・甘味

※+2000円で2時間飲み放題付
※雑炊を+660円にて地きんめ飯に変更可能。
※海おでんを+1,000円にて地きんめ煮付けに変更可能。
※飲み放題は90分でL.Oです。

季節食材を使用したお料理やお造り盛合わせや
名物料理など人気のメニューが盛りだくさん。
お好みのお飲み物と共にご堪能ください。

【ご予約はこちらから】

~ 銀座の隠れ家で特別なひとときを~

店内はシックでとても落ち着いた雰囲気

ご友人やご家族でのお食事や、カジュアルな接待・会食などのビジネスシーンでもご満足いただける和モダンな空間

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◇ テーブル席 ◇

木目を基調としたシックで落ち着いた色合いのデザイン。
仕事終わりの飲み会から、8~10名程度の少人数宴会や、カジュアルなシーンでの接待や会食にもおすすめで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
木の温もりを感じる和風の店内は、最大35名様までの宴会貸切も可能です。


◇ カウンター席 ◇

調理の様子を間近でご覧いただける特別なお席。
大人のデートやご夫婦の記念日など大切な日のお食事の際に最適です。お2人の時間をゆっくりとお過ごしいただけます。


◇ 貸切 ◇
また、最大35名様のご宴会貸切も可能です。
広々としたオシャレな店内で、周りを気にせずにゆっくりとご宴会をお楽しみ頂けます。


心地よい雰囲気の中で、
旬の地魚や当店自慢の料理をご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

~ こだわりの厳選日本酒 と 名物『抹茶割』~

魚料理と併せて楽しんでいただきたい日本酒は、全国各地から厳選した常時30種以上もの豊富な種類を取り揃えおります。

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〇 新酒・夏吟・ひやおろし等 旬の地酒30種もご用意

・醸し人九平次 純米大吟醸 1,870円(税込)
・而今 特別純米(1合)1,760円(税込)


少しでも多くの種類の日本酒をお手頃な価格で飲んでいただきたいため、常時30種以上の厳選した日本酒を取り揃えております。
当店の日本酒グラス 90ccです。熱燗は1合からのご用意しております。

季節ごとにおすすめの日本酒も目白押し。お料理やその時の気分に合ったものと共に、至福の時間をお楽しみください。


〇 生抹茶割り
【京都・宇治】創業明治30年、川本屋茶舗監修の生抹茶割り専用の抹茶使用

産地や製法にこだわった抹茶粉を使用し、丁寧に目の前でお点ていたします。点てた瞬間のさわやかな香り、田島硝子・富士山グラスを使用しており見る楽しさも御座います。



店舗情報

【公式】地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ

【公式】地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11F
アクセス
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅 B7番出口 徒歩2分
JR 有楽町駅 銀座口 徒歩5分
地下鉄有楽町線 有楽町駅 銀座口 徒歩5分
JR 新橋駅 銀座口 徒歩10分
地下鉄銀座線 新橋駅 銀座口 徒歩10分

銀座駅から130m
電話番号
050-5385-3477
営業時間
ランチ  11:00〜15:00 (L.O 14:30)
ディナー 17:00〜23:00 (L.Oドリンク22:00料理22:30)

※テイクアウト 11:00~15:00/17:00~20:00
定休日